JR山手線代々木駅東口から徒歩2分
鉄板焼と炭火焼のイノベーティブフュージョン
目の前で料理が仕上がっていくライブ感や香り、音など五感で楽しむ食事体験をお届けします。
6席のカウンターに座ると、活きているオマール海老を調理する光景は圧巻です。
プライベート空間を大切にしたいお客様には6名掛け“一室限定”の個室をご用意。接待には最適です。
姉妹店・鶏料理専門店「とり匠(駒込駅)」と
「オイスターバーCOVO」の
ネットショップを開設いたしました！
お得な情報配信中
鉄板焼と炭火焼
イノベーティブフュージョン
鉄板焼の常識を覆す「Soil」
鉄板焼と炭火焼イノベーティブフュージョン
鉄板焼の常識を覆す「Soil」
鉄板焼と炭火焼を駆使して、ここでしか提供できない一皿を味わうことができます。
鉄板焼と炭火焼を融合し、従来の鉄板焼に炭焼きの香をプラスすることで次世代の鉄板焼を体験していただきます。
黒毛和牛…非常に流通量が少ない希少部位「シンシン」をメイン
魚介類…活けものを中心とした旬のもの
野菜…生産者さんの顔が見える土から届く旬のお野菜たち
1日“12席”だけのプレミアムシート（個室含む）
入り口は黒川鉄板の重厚な扉を開け土の中に入っていくイメージ
土の中をでると正面にはカウンター席
ダクトはあえて“金”にして入り口からの縦につなぎ
“ご縁”がつながる縦のラインを強くつくりました。
良いご縁が天までつながっていきます。
関東の契約店のうち、約1%しか取得できない「超達人」をスタッフ全員が取得しています。
超達人のビールの味を、ご堪能ください。
手切りのスライサー 生ハム専用
極うすの手切りの生ハムからスタート
プライベート空間を大切にしたいお客様に6名掛け個室をご用意しています。接待に最適
目の前で料理が仕上がっていくライブ感や香り音などを五感で楽しむことができます
※貸切は店舗までご相談ください。お電話お待ちしております。
03-3356-5336
24時間受付
ワインはソムリエシェフがセレクト。季節ごとに自然派ワインを提供しておりますので、その時にしか味わえない組み合わせもございます。ワイン以外に厳選日本酒やウイスキーもございます。
落ち着いた大人の空間で接待や大切な方のおもてなしにご利用下さい。
鉄板焼×炭火焼の記憶に残る体験をお楽しみください。
03-3356-5336
24時間受付
渋谷区千駄ヶ谷５－２１－６ プラザF1ビル
※お店の位置は明治通りがわと反対となります
JR代々木駅 東口 / 徒歩2分
【第一部】 17:30〜19:30
【第二部】 20:00～22:00
キャッシュレス
【クレジットカード】
VISA マスター アメックス DINERS JCB
【QRコード決済】
PayPay
ご紹介者様がおられる場合は「ご優待」させて頂きますので必ずお名前をフルネームで記載してください
姉妹店・鶏料理専門店「とり匠(駒込駅)」と
「オイスターバーCOVO」の
ネットショップを開設いたしました！
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